Matglede

blåbær i skålTips til foreldre og ungdom for god og næringsrik mat i en travel hverdag!

 

Våre hektiske dager kan lett bli preget av hel eller halvfabrikert mat og til dels motstridende kostholdsråd fra ulike kostholdseksperter kan gjøre oss noe forvirret i valg av mat. Overlege og 6 barns mor Berit Nordstrand har nylig gitt ut en koke-og lærebok om hverdagsmat for glede, overskudd og helse.

Boka "Mat er mer" er en innføring i forskningsbasert ernæringslære samtidig som den viser hvordan man med friske, gode og næringsrike matvarer kan ha et sunt og godt kosthold. Boka formidler på en god måte hva vi alle trenger for å fungere optimalt, og hva vi selv kan gjøre hvis vi har helsemessige utfordringer.

I foredraget "Ribbefett og hjerneføde" formidler forfatteren buskapet sitt på en engasjerende måte.

Se foredraget her. 

Forfatterens hjemmeside hvor hun deler nyttige tips og kunnskap finner du her.

Andre nyttige nettsteder er http://matprat.no;  http://godfisk.no   og http://frukt.no 

BBC har også et supert nettsted.

 

 

 

Utskrift