Matglede som pedagogisk verktøy

Barna deltar aktivt i matlagingen, og mange av ingrediensene kommer fra barnehagens egen kjøkkenhage. Dette gir barna en unik mulighet til å lære om hvor maten kommer fra og hvordan den tilberedes.

Barnehagen følger en egen matplan som sikrer at barna får sunn og variert kost og gode matvaner. All mat lages fra bunnen av, gjerne med oppskrifter fra barnehagens egen oppskriftshefte. Oppskriftene deles med foreldrene, som oppfordres til å lage mat hjemme sammen med barna. 

– Hos oss går ingen mat til spille. Rester av brød blir til krutonger, og havregrøtrester brukes i brødbaking. På restedager spiser barna seg ut av kjøleskapet, noe som lærer dem viktigheten av å redusere matsvinn.  forteller Sandra Iren Fosen og Sofie Mejlvvang Nonslid som er pedagogiske ledere med spesialansvar for matlagingen i barnehagen.

Sandra Iren Fosen og Sofie Mejlvvang Nonslid er pedagogiske ledere i Sagatun barnehage med spesialansvar for matlagingen. Cathrine Grindheim